Title: ESPAÑOL - CLASE 16 - ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4

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Aquí tienes la receta del Ají de Gallina, un exquisito plato de la gastronomía peruana. A partir de esta receta localiza, por lo menos, dos palabras con acento diferencial, dos utensilios de cocina y dos verbos flexionados en imperativo afirmativo o negativo.

Cuestión 1

Ají de Gallina

Ingredientes: 1 pechuga de gallina - 1 cebolla - 1/2 taza (té) de queso parmesano - 1 tarro de leche evaporada - 3 ajíes amarillos - 6 rodajas de pan de molde o 4 panes, o 250 gramos de galleta de soda - 4 dientes de ajo - Pimienta y comino - Pecanas - Huevo duro - Papa amarilla sancochada - sal a gusto.
Preparación: En una olla ponga a sancochar la pechuga de la gallina, una vez sancochada se deberá deshilachar. En caso de usar el pan previamente se tiene que remojar por unos minutos, luego escurrirlo, y licuarlo. En caso de usar galletas de soda sob se tiene que pulverizar. Limpie los ajís amarillos y córtelos en tiras para soasarlos. Una vez soasados no olvide de pasarlos en la licuadora, para esto podemos ayudar con la leche y con el caldo que nos deje el pollo sancochado. Pique la cebolla en cuadraditos y dórela junto a los ajos. A esto, agréguele los ajís amarillos ya licuados. Sobre esto eche el pan o la galleta, revolviendo con una cuchara de palo. Una vez que la receta adquiera consistencia agréguele las pecanas. Si desea que el ají de gallina no quede muy espeso hay que echarle más caldo con el que sancochamos la gallina. Échele la gallina deshilachada. Añada el queso parmesano y revuelva ocasionalmente con la cuchara de palo. Sirva con rodajas de huevo duro, una rodaja de papa amarilla sancochada y arroz blanco. Salpique queso parmesano.

Q: Palabras monosílabas: [...] y [...]
A: té/pan; más/el

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Aquí tienes la receta del Ají de Gallina, un exquisito plato de la gastronomía peruana. A partir de esta receta localiza, por lo menos, dos palabras con acento diferencial, dos utensilios de cocina y dos verbos flexionados en imperativo afirmativo o negativo.

Cuestión 2

Ají de Gallina

Ingredientes: 1 pechuga de gallina - 1 cebolla - 1/2 taza (té) de queso parmesano - 1 tarro de leche evaporada - 3 ajíes amarillos - 6 rodajas de pan de molde o 4 panes, o 250 gramos de galleta de soda - 4 dientes de ajo - Pimienta y comino - Pecanas - Huevo duro - Papa amarilla sancochada - sal a gusto.
Preparación: En una olla ponga a sancochar la pechuga de la gallina, una vez sancochada se deberá deshilachar. En caso de usar el pan previamente se tiene que remojar por unos minutos, luego escurrirlo, y licuarlo. En caso de usar galletas de soda sob se tiene que pulverizar. Limpie los ajís amarillos y córtelos en tiras para soasarlos. Una vez soasados no olvide de pasarlos en la licuadora, para esto podemos ayudar con la leche y con el caldo que nos deje el pollo sancochado. Pique la cebolla en cuadraditos y dórela junto a los ajos. A esto, agréguele los ajís amarillos ya licuados. Sobre esto eche el pan o la galleta, revolviendo con una cuchara de palo. Una vez que la receta adquiera consistencia agréguele las pecanas. Si desea que el ají de gallina no quede muy espeso hay que echarle más caldo con el que sancochamos la gallina. Échele la gallina deshilachada. Añada el queso parmesano y revuelva ocasionalmente con la cuchara de palo. Sirva con rodajas de huevo duro, una rodaja de papa amarilla sancochada y arroz blanco. Salpique queso parmesano.

Q: Utensilios de cocina: [...] y [...]
A: taza/licuadora; olla/cuchara de palo

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Aquí tienes la receta del Ají de Gallina, un exquisito plato de la gastronomía peruana. A partir de esta receta localiza, por lo menos, dos palabras con acento diferencial, dos utensilios de cocina y dos verbos flexionados en imperativo afirmativo o negativo.

Cuestión 3

Ají de Gallina

Ingredientes: 1 pechuga de gallina - 1 cebolla - 1/2 taza (té) de queso parmesano - 1 tarro de leche evaporada - 3 ajíes amarillos - 6 rodajas de pan de molde o 4 panes, o 250 gramos de galleta de soda - 4 dientes de ajo - Pimienta y comino - Pecanas - Huevo duro - Papa amarilla sancochada - sal a gusto.
Preparación: En una olla ponga a sancochar la pechuga de la gallina, una vez sancochada se deberá deshilachar. En caso de usar el pan previamente se tiene que remojar por unos minutos, luego escurrirlo, y licuarlo. En caso de usar galletas de soda sob se tiene que pulverizar. Limpie los ajís amarillos y córtelos en tiras para soasarlos. Una vez soasados no olvide de pasarlos en la licuadora, para esto podemos ayudar con la leche y con el caldo que nos deje el pollo sancochado. Pique la cebolla en cuadraditos y dórela junto a los ajos. A esto, agréguele los ajís amarillos ya licuados. Sobre esto eche el pan o la galleta, revolviendo con una cuchara de palo. Una vez que la receta adquiera consistencia agréguele las pecanas. Si desea que el ají de gallina no quede muy espeso hay que echarle más caldo con el que sancochamos la gallina. Échele la gallina deshilachada. Añada el queso parmesano y revuelva ocasionalmente con la cuchara de palo. Sirva con rodajas de huevo duro, una rodaja de papa amarilla sancochada y arroz blanco. Salpique queso parmesano.

Q: Expresiones imperativas afirmativas o negativas: [...] y [...]
A: ponga a sancochar la pechuga de la gallina/Añada el queso parmesano; Sirva con rodajas de huevo duro/no olvide de pasarlos en la licuadora

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Realizar la tarea te permite recordar todos los contenidos que
fueron trabajados en esta clase y evaluar lo que has conquistado.
Sin embargo, si aún sientes la necesidad de revisar el contenido,
no lo dudes, retoma la clase para sacar todas tus dudas.